İyotun Hayatımızdaki Önemi
İyot, vücudumuzun üretmediği, sağlığımız için dışarıdan almak zorunda olduğumuz bir elementtir. Eksikliğinde guatr hastalığı meydana gelir ve bununla birlikte zihinsel hastalıkların oluşması da olasıdır. İyot toprak ve suda bulunur. Topraktaki iyotu üstünde yetişen sebze ve tahıl ürünlerinden veya ot yiyen hayvanların etinden,yumurtasından, sütünden alırız. Ancak her toprak iyot açısından zengin olmamaktadır. Sudaki iyotu ise deniz ürünlerinden ve içme suyundan alırız. Örneğin taze balık iyot açısından zengindir.
İyot eksikliği insan hayatında ciddi hastalıklara yol açtığı için ve iyot ihtiyacımızı doğal ortamdan karşılayamama riskimiz büyük olduğu için soframızda en çok kulladığımız tuzun içine iyot katılmaktadır. Bu nedenle lütfen tuz alırken üstünde ‘iyotlu tuz’ yazısı olmasına dikkat edelim. Bazı ülkelerde ise ekmeğin çok kullanıldığı düşüncesi ile ekmeklere iyot katılmaktadır.
Eksikliğinde büyük sağlık problemleri yaratan iyotun 150 mikrogramı(bir toplu iğne başı kadar) günlük ihtiyacımızı karşılamaktadır.
Uğur SAMSA said,
Haziran 29, 2007 @ 15:15
sağlık için baya faydalıymış. peki vücut depolayabiliyor mu iyotu?
Emel said,
Haziran 29, 2007 @ 15:29
Hayır, maalesef vücut depolamıyor ve bunun için de günlük besinlerle almamız gerekiyor.
baran said,
Ekim 17, 2007 @ 17:26
dersimde çok yardımcı oldu bu site ellerinize sağlık ama bütün mineralleri ve elementleri yazsaydınız tam süper olacaktı ……(kalsiyum,demr,magnezyum,sodyum,fosfor,flor,iyot,potayum)
Emel said,
Ekim 18, 2007 @ 01:15
Dersinde yardımcı olmasına sevindim. Ben sadece iyotu yazdım ama eğer sen diğerlerini de araştırdıysan bizimle paylaşabilirsin…