Elmalı Pasta
Elmalı Turta’nın yapılışı çok kolay ve tadı da harika. Herkesin denemesini öneririm. Ben turta denememi ilk olarak bir akşam yapmıştım ve sabah kalktığımda tepside bir tane bile kalmamıştı 
En iyisi uzatmadan tarife geçeyim…
Malzemeler:
Hamuru için;
150 gr margarin(yumuşamış)
1/2 su bardağı toz şeker
2 yumurta sarısı
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
Aldığı kadar un
İçi için;
4 elma
1/2 su bardağı toz şeker
1 tatlı kaşığı tarçın
ceviz veya fındık
Hemen yapmaya başlayalım:
Önce iç harcını hazırlayarak başlarsak hamuru yaparken iç harcı da bu arada soğumuş olur. Elmaları soyup rendeledikten sonra şekerle birlikte pişirmeye başlayalım. Pişmeye yakın rengi değişecektir elmaların, bu sırada tarçın ve ceviz (veya fındık) katalım, biraz da beraber karıştırılıp pişirelim ve işte iç harcımız hazır. Şimdi sıra hamuru hazırlamakta…
Hamur malzemelerinin hepsini bir güzel yoğuralım. Hamurun üçte birini ayıralım, bu ayırdığımız hamuru pastanın en üstüne rendelemek için kullanacağız, iki şekilde rendelenecek hale getirebiliriz, ya dondurucuya koyar beş on dakika bekletiriz ya da una bularız. Ben dondurucuya koyarak yapıyorum. Diğer üçte ikilik hamuru tepsiye döşeyelim ve onun üstüne hazırladığımız içi yayalım. Onun da üstüne rendelenecek sertlikte soğumuş olan hamuru rendeleyelim ve fırına koyalım. Piştikten sonra pudra şekeri ile süsleyelim. Afiyet olsun
Not:Bu ölçü küçük fırın tepsisi içindir, Büyük tepsi için ölçülerin iki katını kullanmanız yeterli.
Uğur SAMSA said,
Ocak 11, 2008 @ 22:06
Şimdiye kadar yediğim en güzel elmalı pastaydı
Tebrikler elmalı pastayı yapan Emel Okay’a 
kocburcu said,
Mart 30, 2008 @ 16:18
MERHABALAR ÇOK GÜZEL GÖRÜNÜYOR BENDE GÖRÜP MARKETTEN BUGÜN ELMA ALMAYA GİTTİM AYNISINI YAPMAK İÇİN AMA HAMURUNU TUTTURAMADIM Bİ TÜRLÜ YA YAPIŞMADI BİRBİRİNE AMA BEN ZEYTİNYAĞLI YAPTIM ONDANMIDIR ACABA
Emel said,
Nisan 1, 2008 @ 07:56
Merhaba, ben daha önce zeytinyağlı yapmadım, emin olmamakla birlikte sorunun ondan kaynaklandığını düşünmüyorum çünkü margarin kullanmak istemeyenler zeytinyağı kullanıyorlar. Un miktarının az ya da çok olmasından olabilir diye düşünüyorum.
AKILLI DELI said,
Haziran 9, 2008 @ 21:06
GERCEKTENDE HARIKA ELLERINIZE SAGLIK PAYLASIMINIZ ICIN DE TSK EDERIM:)
Yemek Tarifleri said,
Temmuz 2, 2008 @ 23:19
Mesajiniz icin tesekkurler bana cok faydali bir bilgi oldu saolun